材料www.tvboxnow.com0 C$ P8 j# C. n. E8 T% p/ O
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( F! d8 p8 ~9 Y, Z" i& G) u9 H$ K
: T; O2 v$ ^$ }+ q5 [4 e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 a' }" m4 ^$ U( Q* i
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙9 L! ?1 i5 U3 w6 R X8 u. {
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做法公仔箱論壇: r9 [0 o0 s8 f. U' w; i) v1 k* }
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。( {( R& y% N& [0 R; \
0 N) r- U* N' A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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9 S5 ]* {8 i- b# G! J) V2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士. o# y8 c: [) c* A* P+ p
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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