材料
1 i J4 N; T2 M' Y春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量公仔箱論壇9 R* E1 o0 |3 c4 d
& I1 `7 h& f! S4 @8 p0 Z1 J" d調味料www.tvboxnow.com8 z# i% D9 x3 |/ F8 T9 \
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 P7 _" d+ V7 x/ N
, I0 Z0 e, ~$ v
4 o3 E# Q8 M7 K, s7 Y5 Q( G4 r* W8 |www.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* ~; {, U \9 s9 M
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。www.tvboxnow.com; W+ o8 z4 t" Q* _9 _. ~
) z. I% D3 F( g. J2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
$ c4 @: g- D7 R3 @' W. z- ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb# S. I9 S: d; B) T* S) U: f7 E
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
& x* f) l, T1 ?7 g- i# V! Q! Uwww.tvboxnow.com
6 `/ Y2 z/ R3 `& L) I0 |www.tvboxnow.com
' ]( I1 i& E+ c7 D貼士
$ _; l" O4 J& Q! q) d% Rtvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。 o7 w5 t w3 r- p" s
|
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 