材料
\& G' k7 N/ {+ E. F公仔箱論壇娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量0 f; m- s5 c4 E
* f) n, G8 W }1 V4 f3 ]調味料
3 j- Q- y* X4 X0 Y, b$ E4 T蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | {4 |+ p0 X) F. H: j# Z& `# c% u
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8 M( N3 g2 `# ^& E( p+ B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 m/ [7 ^4 n7 S6 P
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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8 X: F; n- `+ Lwww.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 www.tvboxnow.com- {) W, a7 ~ ~- ]
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇% W& F: U" h( O# R. y6 ?& _& c
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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