材料* x/ E! e3 @# J3 W4 r
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料
7 U' U9 j. h$ ^, O3 V1 hwww.tvboxnow.com蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- P6 H, b3 T
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做法( Q& k( | i& ]/ d3 b: p
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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& W5 Q6 n# L5 a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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8 `" v& ?3 M, w& ~# t" r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! Z( d9 n. u
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貼士公仔箱論壇 H: b4 [7 s5 n- o
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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