材料
# u2 ]4 j* }2 q公仔箱論壇娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量/ A: {# y: n( q8 W8 g2 F5 `) k4 f
) C7 i2 q( s! g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇: ~" j; g: E( M7 \7 N$ G
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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0 Q& ]' l) p9 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ z8 v3 w2 P- i7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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) r. l2 I( W1 X+ y2 {2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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% a; b* t9 g: M' Q& k5 [4 b. N3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。) v8 Y. ^6 N" x% r3 L
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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