[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

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材料www.tvboxnow.com! [- T5 I" p# ^+ _
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻www.tvboxnow.com0 H; u; o7 x  F0 \; ~! p: X+ ~
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做法
" O* x5 H7 f: E- [8 }7 Gwww.tvboxnow.com1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; k- p, g! x( r, ]! l7 Q

$ P2 Y; p- k+ o: Y* k& i公仔箱論壇2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" o( ?1 k4 U6 g( N4 A6 Y; q! l8 G

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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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