[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
4 t: J7 Y$ C! L& z9 E公仔箱論壇秀珍菇100公克
7 P6 h9 d5 E8 V9 H8 Jwww.tvboxnow.com 蔥10公克
6 M" o- p9 c) ~5 @. Y辣椒10公克
6 `* E! i" g' }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克tvb now,tvbnow,bttvb- c6 F! ]2 x. E) T6 Z. F1 w

4 P: L$ F5 J2 `* W1 Mwww.tvboxnow.com 【調 味 料】
( p8 h0 g. B% p 辣豆瓣醬1大匙 ) q4 Q+ S" u$ h( M* K" \2 h, `
細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 L/ `8 D6 c0 a9 U+ K" k
雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 B4 ?5 Q+ G3 m5 k2 c
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 r* T, w" b! J, v7 W1 U& U4 Y
太白粉水1小匙
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& o' d: u9 A2 h) ~* C5 L3 htvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 % v& |/ w8 {, G0 x
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 公仔箱論壇1 i5 I1 _  u& K, w
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 8 W; w8 D5 U5 S1 q* x9 Y# o# Q. e( H
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
6 ~  ^$ Y+ @4 N8 W( b7 ^www.tvboxnow.com4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。