[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】
$ ^, w1 C- o$ ]- M: n- z5 m. otvb now,tvbnow,bttvb帶皮花生  30克   Z0 S/ F  l3 x& p1 l
紅棗  3粒
# m# }- O8 g+ f7 q, N. n1 F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  600cc
/ C8 Z  @) P# Y' I, J7 p" s9 K, k牛奶  300cc - [5 X: Y8 ^+ q% }, r
冰糖  2大匙
0 Q6 S" W& F0 Y, N) V! }6 Fwww.tvboxnow.com【做　法】
" s8 y4 w* P( u7 |+ D8 ]7 _; l& Q公仔箱論壇1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
8 v5 O- V: |, C$ m2 k( A' k$ }2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
* B5 L. L# O) W/ e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用 8 B' X! k& e8 x- k( I2 `
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
; \0 Q. q8 V+ @4 t/ g公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。