材 料】 " s" y) U1 C' I7 }
油豆腐 2個 www.tvboxnow.com5 {* V8 Y* {% b
沙拉油 1大匙 www.tvboxnow.com# @7 Z9 k5 k! n1 u8 H
鮮蝦 3尾 . A- r* |; Z# y5 R2 V6 }, b
魚丸 3個 tvb now,tvbnow,bttvb2 o: M5 b" f p: b+ E; \7 U
麵條 150公克
8 m) f! ?9 N) ~2 a2 }公仔箱論壇豆芽菜 10公克 www.tvboxnow.com G( j4 s, e4 j' _
白煮蛋 1/2個 www.tvboxnow.com! ^. _& K: @( {" T5 z$ f
紅蔥頭酥 少許
! R1 Y" g/ a0 F公仔箱論壇九層塔葉 少許 * q! f- J. A) n/ i3 {
紅辣椒片 少許 www.tvboxnow.com, A; K2 G3 Y" P4 N
【調味料】
' J' w7 J; i* y3 w1 PA.蝦米 3公克
3 [& h$ h3 c7 s4 ?& R 紅蔥頭 1瓣
4 Q) p- K- o) G7 _' Q3 O) E2 n/ ptvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& i9 T: k6 X7 u$ g7 I
薑 1小塊
" n' `9 s- b* r( _' {( P. y5 K 乾香茅 少許 www.tvboxnow.com4 G6 \' k8 v4 H; O2 w1 ?# l+ I) ?
紅辣椒 1/2根
- s* C- e* k& A" |. D 咖哩粉 2大匙 www.tvboxnow.com! {: x1 q( j9 L6 I5 G' g
蝦醬 2小匙
7 Y4 F+ k% T9 c& i' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許 ( A: h0 ^9 `8 B+ M* n! s
B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 I0 U! `- ]
椰奶 200c.c
# }, Q& ?6 k3 F8 k" R& X K; z0 a 鹽 少許 0 J* z+ l" O7 v. A
胡椒粉 少許
, S, A2 \7 X5 ?% }- [! y( Mwww.tvboxnow.com【做 法】 www.tvboxnow.com* w. B7 r4 f& k: n$ q2 ^
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇) O" D4 d) P" |, I3 u& w9 |
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( I* e5 T( M$ t
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
7 P* N" H, C$ X, s3 @( w4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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