材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# Q. P5 v+ j' O. j0 i2 I
油豆腐 2個 @' e! K( _) I& q
沙拉油 1大匙
4 @! V/ \) t! V* z鮮蝦 3尾
5 } M/ t9 W! Z魚丸 3個 + b+ A- Y6 C; t7 `+ p
麵條 150公克
, R, s( B) f% _% d" D2 k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 ! u& s+ M7 B2 h* ?# k, U
白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇! o& c8 b( E1 R0 v% c7 t# p
紅蔥頭酥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 I3 v) j- ^" K
九層塔葉 少許 6 J; v& r6 |7 Z
紅辣椒片 少許
1 I& T$ m1 S: Y1 W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com! b0 h: B9 a4 Q1 U
A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- N2 ~6 ^2 M8 S/ K0 ?
紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* O: p/ W% C
大蒜 1個
. {( \2 u/ A7 j! r: Q+ b& ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 5 }6 {, g0 G0 P4 |5 s, `6 h6 P# U
乾香茅 少許
/ @, A& {1 Y$ e8 u9 F0 k" M- @tvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根
_' ~' d8 w1 H F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
. f3 f% T1 l7 q 蝦醬 2小匙 公仔箱論壇& ]; E- ~) h( b7 f/ x# ^1 C" A
沙拉油 少許 www.tvboxnow.com6 V; [& H* }% X* P
B.雞湯 500c.c
# e+ n) t% a/ ^- Z* q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. t. Y3 R% i7 s7 u. C1 b
鹽 少許
2 s. ~& Q8 v3 V t* W4 y公仔箱論壇 胡椒粉 少許
: k' I! y/ t+ k8 g1 q, t% Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u. K5 Y1 }( |) d0 u
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
" [0 Z' N4 t5 F5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb( u+ g) q: `# r
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
; E- ]8 n8 M) g- ?0 s" D m. `www.tvboxnow.com4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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