材 料】
( c' |3 L: h( S6 P3 O+ y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個
y% p; }% k* n7 m# U4 V# z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
% s7 |! Y; \ o! l* m8 b6 F2 p公仔箱論壇鮮蝦 3尾
6 S& | u2 W2 ?7 L魚丸 3個 # V; Q; V# E) l, G4 X
麵條 150公克
, P- i( `' \. T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克
& R" t/ E8 _) u# n& I2 g) D" N白煮蛋 1/2個
# z7 i" u( N4 z7 g7 `紅蔥頭酥 少許
: D+ S5 V) S. p- t! @九層塔葉 少許 www.tvboxnow.com1 W9 p* r! ^9 t- z) L4 ]; Y* T
紅辣椒片 少許
s7 `1 D j5 w公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ x0 v, ]1 ?' q/ _3 t9 I- U2 v
A.蝦米 3公克 6 ?9 H6 I4 L! z/ f0 G6 J9 ~
紅蔥頭 1瓣
" x3 h; I4 ?7 m' {# m1 a$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個 9 X8 g2 G# |$ n+ n
薑 1小塊 : N; @/ B$ u$ [5 W
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 [. z0 l! O \! t( d: I
紅辣椒 1/2根
6 |1 J- G* f: I: Z公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
( K7 k" f$ ?+ @8 k' j8 Q 蝦醬 2小匙
* K, C/ L+ b& p. n1 j 沙拉油 少許 公仔箱論壇8 X* }( l( I- i. C1 J& I. q3 Y
B.雞湯 500c.c 7 t) Y3 H- Z9 S* b( `
椰奶 200c.c
J. i5 r: q. V" Vtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許 4 X8 h4 k. ^8 z
胡椒粉 少許
- O5 |* L Y1 W2 U) n! Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. v5 O0 @, Q0 S6 X9 ~, r4 H1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
% g7 M+ @ g+ R) i% v4 v2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
+ J& C1 [4 H( G7 r$ |# {7 otvb now,tvbnow,bttvb3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ) w; z" f; P% N# k8 w
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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