材 料】 公仔箱論壇2 B Q( l& i5 W: B
油豆腐 2個
! \' n9 k3 l1 u$ X) p) N2 t8 b沙拉油 1大匙 公仔箱論壇" b# M9 v- G0 a3 m5 y7 ]
鮮蝦 3尾
& @7 \0 y5 e+ L+ s9 K4 {; P3 ^- e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 7 ?2 _/ O; {/ ?+ ]/ u! q
麵條 150公克
. Q/ ?1 D6 {) M豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# _! Z9 h2 @
白煮蛋 1/2個 " V& @# r4 M5 k
紅蔥頭酥 少許 3 t, C M; h8 ^. k7 c- j F, Z
九層塔葉 少許
2 o! x% j0 o m4 M% g紅辣椒片 少許 / {7 Q( _$ a7 `( x: \
【調味料】 & |" ]6 @2 { G0 q/ Z% Z# [
A.蝦米 3公克
0 g, l. p7 H( ^8 C. e公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇6 X$ j1 y& M6 h( w1 B
大蒜 1個
( T0 E& S/ o& W: p6 U& { 薑 1小塊
; E- ~ H2 {: N/ k. Q' V6 J9 \ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許
" E2 D7 I) D* S& O) c6 M公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根
* J) k% h5 F$ r' t8 Y 咖哩粉 2大匙
- R5 A* Y3 B/ f) f7 v* Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 + H6 G/ A- Y4 a1 l' g# q' Y2 p
沙拉油 少許
1 v9 F+ a, |# _' {, M6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯 500c.c
' b- ]* A6 l7 t- K( O9 j; y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c
- D5 x# I5 L& Z3 o' ~: v0 W( Ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許
5 z" `# j1 t: N4 a9 z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
- n* p6 L; k4 J【做 法】
5 j. `# d" j6 c" O4 k1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇. ]0 J" h1 e/ k# c3 \
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 & }1 k8 p5 L" H+ i1 M4 `7 r
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
+ ]0 F( p: ^ ^2 x2 Q4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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