材料公仔箱論壇8 U' u' [, d. A
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙3 b/ p6 l4 v& ]5 g5 u
$ I, \6 T2 F4 t& t9 [$ }
醃料
+ D9 ^' k/ \& J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
* Q4 A* z3 a6 S* B# Jtvb now,tvbnow,bttvb8 j" j( t0 \% `3 K7 Y3 C8 B v, Y
醬汁' `1 |# U. `' h
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量5 x ?0 E$ O8 m ~; u
+ n& d8 n% l; L; @3 _
7 `+ ~7 N, }1 h4 ]+ H6 U r) jtvb now,tvbnow,bttvb做法
[' u9 b9 Z2 D6 m u3 C& U$ s1 ^www.tvboxnow.com1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
5 d: g2 z2 n7 w' x- n4 ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇3 d: T! p& T$ j. G1 c' y. t# _
2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
) N, u8 w7 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! }! z, h2 c7 B9 r8 p
3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。# N6 o5 ]- v F7 x" K
公仔箱論壇6 j" |- R8 {7 x& G0 `: z
4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。5 n9 s+ H! V& N' S4 }" U, }5 d
% j' Q) m9 V5 O+ I* H9 ?6 D8 D# K+ n
2 ^$ _7 K0 `$ ~" l X( Z公仔箱論壇烏梅
& A$ G: p! m! |0 @+ f2 P4 s6 A' Hwww.tvboxnow.com是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
+ ]9 e v/ n3 q3 P3 m |
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 