[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
& e4 q0 m0 ~% k3 L7 X( S- j公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb* a/ z4 E' Z7 _% N$ J. ?! d6 j" u
高筋麵粉少許
$ l5 x: d- q7 S7 V9 j* t7 }橄欖油 80 毫升
" w/ {) O. w& F- _公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升
' l5 i" M$ J. ~7 T8 mwww.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
& T1 \5 @$ p$ b8 V, q+ Kwww.tvboxnow.com黑胡椒 ¼ 茶匙9 F2 ~" c; q4 f$ M
鹽 ¼ 茶匙
! t9 F3 |2 _' O& a6 }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙
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- n! l( b, {6 j; v. ?9 E& C制法：www.tvboxnow.com4 Y" x' R6 M1 [4 a9 }- P2 a
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
' U7 @" d( d) g2 f6 n# ytvb now,tvbnow,bttvb(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; {7 ?* e: t' @/ A
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