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[中式食譜] 醉雞翼

材料:
" U( p5 m& @% G- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅
5 u% T/ \2 n  |+ h  s; C) D公仔箱論壇醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ f- g9 x+ r2 h; `) d4 V
魚露 1 湯匙
+ }9 A" i6 m; i! Y9 ^& f4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支(註:如喜愛酒味重才放半支)www.tvboxnow.com' n; j/ k) @9 Y8 l# h6 b0 d8 F
冰水 1 大瓶www.tvboxnow.com8 e) P+ b! ^/ d- x
冰粒大量
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(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味;0 z, L2 ?2 S6 A" G' z; G" n
(2)煲滾熱水;
  m9 M6 C' Z2 P/ w" d5 T3 r$ w(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘,將它煮熟;
8 e% ?1 H8 U, L1 a: q' \  ~' H2 y' c(4)冰水及冰粒放入大盆內,然後將雞翼放進;
2 a' {/ }2 u5 v0 R, @www.tvboxnow.com(5)待雞翼的心也冰凍後;
$ T8 v) E% J4 k1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後;公仔箱論壇0 L: O( w9 f( |: F
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內;
4 B  q+ l/ X, J" G2 T+ s公仔箱論壇(8)調較醉雞汁,用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻;
' @/ {" k/ @* B$ \' v; p% l- v( E% g(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內;放入雪櫃內雪凍後享用。/ {3 ^, o2 C& S8 R# Y, j
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