[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲

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雞胸肉 1片www.tvboxnow.com2 O6 L3 X/ b" B6 ^# S: a5 l

1 V3 ^$ T  L' l& w/ }5 d洋蔥 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 ~  [3 ?4 E% v$ v
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韭菜花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! d4 D( i( y
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椒麻油 適量
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【做　 法】
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4 d# |" z8 W& `9 c: ]1 B' jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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0 z- y0 `0 n$ f0 v/ A2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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6 \& _7 u! i/ c3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" b9 R1 C# n' D0 n
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條tvb now,tvbnow,bttvb: D+ ^5 J* V- r/ n; Y; O! f, C8 D

, |, R2 D+ ~/ D% o" c, V0 F# B調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
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