材料
/ P9 a3 Z& v" O4 C/ O5 L$ H# _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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4 g# c% ^, }, V+ d公仔箱論壇做法
: a& t- s S4 n3 r公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。6 }9 m, b* g* P, G! b$ S
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: G8 N" ^" u+ ]7 v( r2 T
/ Y* L$ F8 ^6 k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* J6 F* a @) t( `0 u+ A: o8 j7 f S
7 J6 `" K5 V, |/ I# u' p% T; o" {公仔箱論壇5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
' u; X% j- [; F/ V% z ^7 \: [+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ @% k) g; w2 v* U
6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 www.tvboxnow.com3 J* }# L* q/ Y# J& J
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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