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0 I( y. X0 @8 D: p! ~tvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。9 u+ V% q) B: N+ E# L2 Z, a' |
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材料： （四人分量）
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2 \! a1 k% t% o6 S9 ^- [米紙--4張
4 ~: D2 C) S; m+ `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! k5 b1 A! ~3 ^2 J' q1 d4 p
青蘋果--4個
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1 P% I! X# K' _4 h+ e% n3 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦--12隻www.tvboxnow.com, o& Y; X7 Y& e0 W# Q8 h$ z
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洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' j/ b+ G6 _. A4 c$ I0 _9 Q
. L2 j# C! y8 {公仔箱論壇白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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1 \$ X$ d. W+ a4 n+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油--10克
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粟粉、開水--各少許公仔箱論壇" r+ Q. K* F" Z3 F
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" R1 C: j- U% c- B
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。www.tvboxnow.com) a0 b. M' ^/ ^; n c1 r. }$ s! ?
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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