[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克公仔箱論壇# \7 G; t0 {! ]  t
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肉碎100克www.tvboxnow.com* Y9 L" n- g* m  u0 k, }

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調味： 鹽少許
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低脂忌廉3湯匙
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麵粉1湯匙
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0 l* V3 l: n) H% E2 ^製法： www.tvboxnow.com* H) Z! V+ f# a! Y- X
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。tvb now,tvbnow,bttvb! f% V$ ^1 ?7 j
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。公仔箱論壇4 ^5 e! Z# R: g0 o$ ^: K/ T

% K2 i/ B" J% V/ R4 B4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。