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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克tvb now,tvbnow,bttvb1 _' ?2 f8 U( u6 q
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* G$ _. w5 e) y2 S0 G) R調味： 鹽少許公仔箱論壇% f8 L# g. J9 I" b7 t4 S
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麵粉1湯匙
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製法： 3 _: ?% u2 A1 |$ Q3 _' N
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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( J: z0 _* I0 A' swww.tvboxnow.com2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。www.tvboxnow.com$ W# W, J' x7 v. I! V
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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: ?' E% {& p1 Q L6 i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 |
發表於 2007-11-5 12:44 PM
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