[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 M) ^/ E/ o( k8 q& P, Y
茄子  2條
7 d/ ?: W8 s5 ^& l) K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3瓣
& E3 P9 y" e6 w4 y! x' s公仔箱論壇沙拉油  1小匙 www.tvboxnow.com! M6 J+ \! T$ S3 X; R

0 P0 u( y. U" G( M. Q' t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  @, N5 L5 c$ ]$ M4 {
醬油膏  2大匙 www.tvboxnow.com) k. B& C( j' }/ W4 `8 i9 p. B
水  1大匙 公仔箱論壇  a: N0 e3 j3 Y8 f: _. K% M( b; Q
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z# p% w4 n. ]3 s6 U
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。% Y  Y9 U7 W# {* {/ L: A( m* p
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2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。