[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
6 e4 x9 O' L, C$ Gtvb now,tvbnow,bttvb茄子  2條
+ f* E/ c6 I( O6 c5 swww.tvboxnow.com蒜仁  3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb  J2 |0 }8 d4 ]# b0 X
沙拉油  1小匙
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! I- t% e- I: F) q. Z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * S% U# S* T9 q1 h
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S9 n6 g- `# S6 |/ V# Q& b9 E
水  1大匙
* w8 ~5 S7 i/ y, M公仔箱論壇
4 m  H) E1 _3 ^4 S9 G. G; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 x4 p! d  n8 h- g2 O7 D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。www.tvboxnow.com- x4 x) q; T/ n4 T1 }

$ v5 i3 g/ V- z! ~& b2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。