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簡介：
8 @# g+ ?9 D$ ]7 X; \2 k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb& v5 d1 `8 Y3 G$ k
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材料：
# C% P5 ~3 b- J3 Z+ y {雞蛋8 隻
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素高湯2 杯
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0 V( S9 |, i8 N! P3 `www.tvboxnow.com鹽1 茶匙
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5 }" A: S5 J8 B; v! lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- b% I/ B7 S7 Y! f2 L" H* j
生粉1 湯匙1 J/ a/ c3 B3 h5 }% J
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油1 湯匙公仔箱論壇- H% G. S7 k2 l- \
" V9 m# C0 W9 P4 y+ ntvb now,tvbnow,bttvb製法：6 s0 F. W! V& n9 \: L" c
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 h4 r8 c, B2 U
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。公仔箱論壇! k+ j4 w; B; Q' [& G' f( N- s
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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