材料
, P0 n( V3 F% N: ]大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
) i: Y3 H2 |: L; q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 W! c, O5 c# V! C) z
芝麻汁
9 n" ?- f1 x/ f$ q/ O+ d% s清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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1 O- v- Q- V T! t# j2 [5 f& t- N8 Ltvb now,tvbnow,bttvb青芥末汁
1 s" X8 m2 _ q) o) m) x- M3 w2 ?www.tvboxnow.com沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙' G% u( S; G7 h# K" k+ L% P
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; A( O9 o+ q N2 _; [做法
# S) B1 j- I; c( m公仔箱論壇1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。, r; K" `" t+ D/ s; O7 u+ M
( B. ]( {/ Y- }$ I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。公仔箱論壇6 N: f) |9 j, K$ u" k! a
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; J8 z* ]) J
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 h" h* d- i( N4 [
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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