材料
! l7 s; @* q% f( N0 R大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙. ]% N) j5 e; t; ]5 V& w
: ~8 o$ P5 e* A- W4 b; S. r芝麻汁www.tvboxnow.com# n3 g( `4 t. L7 {# D
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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8 O5 D n2 q( C' Y. s6 k6 c公仔箱論壇青芥末汁
) r9 K! h, H6 S/ ?- ^* G: i公仔箱論壇沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
7 l: ?& i& Z5 b. Twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 R( X. ]: s3 n+ x( n/ T5 s
公仔箱論壇7 j+ A3 W7 ]$ p* U- h1 A' z
做法
# ^$ E& V6 @0 p4 s# H4 V1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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* F9 r H0 X; Y: Z+ B# B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 ~* u7 B) ^/ S9 c. Y% L E
2 \. s2 X# F% _/ twww.tvboxnow.com3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。& m6 g& s5 V6 }2 X2 C" q' S
2 t' s) j4 k' ]$ `* D1 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。: f6 U$ H2 @) e
- f/ q$ L1 M! l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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