材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] H5 F3 j# u5 i
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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) K' X4 g7 u3 r% R2 ~ Swww.tvboxnow.com奶黃
9 I; H" u6 x& \$ W0 G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
' ^% ?6 u6 C0 h& v I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g/ I$ G# j5 ]- |+ u: ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米皮tvb now,tvbnow,bttvb* R" L7 {9 t! G- b% m
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升9 ~. E2 ~1 d9 j+ `+ S) X6 h
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芒果餡
9 Z7 P5 E- s' ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 O5 H' Y9 J9 S1 X+ I
* S& ~) _9 V* }2 G% y5 Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; Z: p! D* C9 ]; ], q. o% U
做法
0 y: ?* `6 D$ m# H& R3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 Y0 @5 C: j
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。% M# \8 f) Z2 q7 ^ k+ F/ [
4 i9 ~2 w/ T9 `- f0 ~ l$ t3 U; q3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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/ M2 a. T$ V0 s4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。公仔箱論壇& D; _& m& Y; C Q+ A! }6 w
7 D# |) ^% \; Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 www.tvboxnow.com9 `0 N, {$ W8 r8 Q4 B% a
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6 o% U/ Z5 H. M4 ^千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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