台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：( Z$ ^8 o9 H: b$ @; N
心火旺* P0 x7 | V/ z5 y. L
【甘麥小米粥】% l* b7 p1 i! f/ l3 I2 B R
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
$ E/ G* C3 c% p( V1 g Cwww.tvboxnow.com【百合芹菜湯】
6 `' ~( D; z G+ H公仔箱論壇材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。" B: q6 D1 [ D3 j1 R% ~
脾胃虛弱www.tvboxnow.com1 K4 F; h3 P4 e4 q6 e# n
【山藥排骨湯】公仔箱論壇- f' a+ p/ Z) E# x
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
8 d3 L; d( B1 \1 k6 R; Iwww.tvboxnow.com【人參桂圓飲】
+ F4 u5 ]' ^1 L* N6 F6 cwww.tvboxnow.com材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。公仔箱論壇( m9 g$ b8 M! A; d
肝氣鬱結
2 X9 ? n' b& {' m) ^【玫瑰逍遙茶】
, Y, ?3 J7 m# c# a# V- G4 n6 ?7 s材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
' }/ p% L% e; k4 c T3 A【歡喜無憂飲】tvb now,tvbnow,bttvb" s, \- k- y8 C0 b6 N# j
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
| 