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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個5 `4 b2 P5 U7 _5 b) G/ f4 E
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軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb& [. L3 j; I i- S
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 Q& f1 ~! e7 u
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紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
- M9 y: X1 T5 W& k8 g& Z# L1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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, A1 T+ |' E4 I4 J! f; [6 L) f' K% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。www.tvboxnow.com5 ?9 j/ F6 o3 W8 ~# h
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。tvb now,tvbnow,bttvb9 y" h" p. J P4 J5 ]
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 - U# W7 B3 z7 J# O& D% b9 G0 V
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$ G; c* m0 v6 Atvb now,tvbnow,bttvb放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 g% R2 m7 V7 O) C
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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