焦糖芝士凍餅
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( N% B! P5 y+ u( [5 V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T/ M; \" H$ _! g2 f0 z) e公仔箱論壇材料: (7" Mousse Ring一個)
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' [9 z4 _' x: F6 {公仔箱論壇餅底材料:
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, ?* V+ y2 K9 I! g9 q$ y7 D, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ------- 50g 公仔箱論壇6 Y0 e' k) l& J! c3 l! t
消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料:
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忌廉芝士------- 250g
; n& \& I7 Y5 s( S A: i公仔箱論壇糖 ------- 60g
( X# y; a( J' I$ x# Dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; u3 b3 o4 `
水------- 3湯匙
8 h! F3 d! l1 C- U7 y雞蛋------- 1隻
- V3 h& r+ e) Q' a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉------- 250ml www.tvboxnow.com. N! \: G- J- j" B* S3 X6 H8 K
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
. x2 Y# }$ Z5 v$ _$ w! M/ ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖 ------- 4湯匙
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公仔箱論壇$ I5 \7 R8 x- g, Z" L
準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 r/ t8 j4 x1 i# D
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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, b; Z" |' H/ h* P ]) t6 k* U1 ?*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 7 @) }" e; r6 b0 c( g$ ^# @
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* E2 k1 T0 s. U7 ?0 x3 Z做法: www.tvboxnow.com& U. r1 J3 Y S2 A
! g' W, \- e6 ]# m: j1 S公仔箱論壇1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. . | j) l5 d1 i
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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# ~8 ~5 d4 g. G9 k( }8 y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( T; S6 e! s4 y8 F: K! t4 D
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇: y }0 r6 B7 p9 N' T1 d! ~! Q
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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