焦糖芝士凍餅
8 t( g5 P5 u4 R' ~1 E( i: x; Ywww.tvboxnow.com1 [+ j' m. \ e: ^
* y- E; v( j" u) j. S: ]www.tvboxnow.com材料: (7" Mousse Ring一個) ! T! q9 n$ N9 C9 b' u9 z
; L) Z& ~8 y1 T8 `& E4 }1 L/ X
( s+ N4 S2 S0 c8 e" _2 o! Z# zwww.tvboxnow.com餅底材料:
q; N) u2 l5 Hwww.tvboxnow.com
* g$ G9 Z9 E: t+ Uwww.tvboxnow.com
2 z t/ B9 Q" dwww.tvboxnow.com牛油 ------- 50g
# O( P7 C. H( j) }' x9 E消化餅 ------- 125g
: ~* L: X& ]5 b/ i* K& i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 x; R* o& Q0 E
5 k, X' O* J: \tvb now,tvbnow,bttvb
" ?, L g* |$ ?+ o8 I' Q8 N( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# W2 g: T; z% J
芝士蛋糕材料:
, Y1 ^2 ^/ a( {3 g( ^公仔箱論壇
) h8 V" _1 o Y公仔箱論壇
) S$ P0 Y2 Z+ Y3 m, q/ V" }; I忌廉芝士------- 250g
2 T" t' \. ^( @; {& u' W糖 ------- 60g
2 f1 K) y* C6 V; e2 K魚膠粉------- 1湯匙 公仔箱論壇7 ?; @! O5 }+ z3 k$ D) {
水------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 A$ T' w5 {, J% z' x
雞蛋------- 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" A8 |2 S$ F/ p
淡忌廉------- 250ml + g- u1 W. `; B; W. H; E F
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 3 \" e1 w( K2 x
焦糖 ------- 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `' x, m7 w3 F/ J' G) k6 |" _
www.tvboxnow.com$ q5 G7 y: A8 C% _9 `" e B0 D
; w$ s8 ^( p( l) s- u) P
3 i* h$ @4 n4 d* C
0 K0 l% d* j0 V: [$ |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備: 公仔箱論壇+ V. y# {; _/ z) m
; @7 j0 ~* N. z9 \7 k! v) |( T
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. ; a: b' Z. [7 E% Y$ D/ m! ?
& K4 e0 w0 K. q: A' w*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
$ G: E1 M5 J$ j7 C, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k+ [9 k7 k( m# B! ?3 d+ ytvb now,tvbnow,bttvb! Q( s% u7 ]. N1 k
5 W! P6 Y$ x7 M; i: Utvb now,tvbnow,bttvb& a5 M1 P* y3 S; @) {. ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 S# T* _' D9 X
5 r1 |" [. N) V4 \8 |- E8 @1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
. ~+ \$ D- M" b+ N3 T: V7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com0 l- [5 X. F N4 c- G; B
2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. * i. u% ~8 K/ }7 W8 E2 q5 L3 V+ M
: w! u5 ]) e4 f3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. ' D$ i: B G5 f# ^& C! C
www.tvboxnow.com% m/ h( k9 B! ~7 M: J* \
4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. 7 O* q, V) X- R
- W1 ?2 s6 l! m9 y' {( ~
5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) tvb now,tvbnow,bttvb% l* K3 s) y( g) P t
0 u% i1 [0 R; [& M3 n公仔箱論壇6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb3 {& x' T( \& ]3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 P H! d7 c( A" y' @
7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 0 E) a0 K' y" T; Y( ^" \
}' e c- @" a9 c1 f: @www.tvboxnow.com8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
| 