[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸: ]' z( l; V: ^( B8 @2 F. V

) Z' o. x' D& ~6 \# D材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂7 K* N& V$ J# a  a+ ^$ w
　　　　　糖 100g
; h( B* N. _' v) }% l　　　　　公仔箱論壇# T: J6 Y3 h, t
做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
3 c8 R8 U, d9 y) Ptvb now,tvbnow,bttvb　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
3 y$ O: R' C; g& l1 i& a, Cwww.tvboxnow.com　　　　　　　紅豆攪勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# @! n5 Y' z& a! c7 M( J
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
8 i) l7 l0 `! ?; s/ g　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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+ L, s8 N* V2 U; qtvb now,tvbnow,bttvb補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！