[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
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" q- w  i8 [' C/ W2 {+ }www.tvboxnow.com材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂www.tvboxnow.com0 u+ k4 ?0 Y+ Y; _+ v; `9 D8 N
　　　　　糖 100g
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* R% u; F8 b8 b( e6 x* k% N! jtvb now,tvbnow,bttvb做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
. d" W8 y% T5 A3 }: q9 [　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入% W! O  J, |/ I1 U$ H  b* f" x
　　　　　　　紅豆攪勻即成。
9 [3 M# F8 r/ y& t2 n! D3 ?6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。4 e( D' G/ W# |7 m4 B3 b5 f
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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7 L& s; P, T. vwww.tvboxnow.com補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！