[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜 www.tvboxnow.com; Q7 |3 S: K# H& y3 j
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  \; p9 O6 }  e6 w& A公仔箱論壇佛手瓜 - 480克
: R8 |8 r+ n5 p# }www.tvboxnow.com上湯 - 500毫升
0 `/ S& K- L; |7 `4 }" L公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 b( m0 w% l2 u1 V: L: B& E
紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇& g( t3 {5 o1 E. a& g$ }' B+ j
炒香白芝麻 - 1湯匙! t2 v: T. q7 k  ?& D3 F
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( z6 d  Q" ~9 D3 jwww.tvboxnow.com鹽 - 1/2茶匙 & }& D/ w: W* @
麻油 - 1 1/2湯匙
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  ?1 e$ X- @9 ~, wtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
* ^; J6 J1 _4 |; G" z) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 2 o9 F% l$ v* ^. ]* W* w
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。