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大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克公仔箱論壇; M& v- F0 q, M& Q4 C$ L
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做法
! e @4 l# t- W) U- Awww.tvboxnow.com1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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1 P3 L; |$ i! t8 U8 ^公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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6 G5 l; Y! F5 A. a: A8 s) t3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。
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E! R( h9 s! }; v, v' `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。3 e4 {, `$ ]2 S7 O1 N- a
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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