肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) H4 x( ?5 V3 w: e3 i, J# p
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
$ V4 X7 C+ R; I$ _花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
! T( n; `0 T4 [6 t! C/ z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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* X; a+ [. t' k1 stvb now,tvbnow,bttvb 1、餐前吃番茄+ f! @2 o$ \ L X. T- i a
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
! W' G f/ W6 j% I7 c3 r而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。www.tvboxnow.com: f- \1 u+ l2 n6 }8 P/ F
% b3 S, Y9 z O: [9 Swww.tvboxnow.com 2、胡蘿蔔汁、酒同飲www.tvboxnow.com* d* d+ A2 O: |% v& ~+ y- e) k
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。www.tvboxnow.com/ k0 r& x E' ?/ q2 g, P
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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7 X6 ]! b! G6 ~5 C ` 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇) w) y# w0 S* B. g- x( m
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。: B P2 t+ u: I$ X) @4 N& F5 Q
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。( X1 q7 w: h9 [/ M
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4、炒豆芽菜欠火
! a" O' }+ _+ _% n: \% wwww.tvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
7 X! K( V7 F2 \5 H/ l% u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |; _+ d6 Q& U5 H$ awww.tvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇0 r; Q& F/ z; ]# f
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
