肝病患者不能吃的五種蔬菜
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L' o2 D. @1 N5 n公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
* K1 w# V3 N2 F. ?( S# I$ x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
* F/ Q! O& n2 ^0 Y2 K. v1 btvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
' B% Z- \8 e* P# d, z2 z但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 g6 {6 _( @8 w5 l
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
, J9 i. y% Z7 o/ U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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& n: \; V; n( h. q公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
' S$ |* g% S- ]% H2 ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
0 Y2 K& T; ^( g% C$ `* x公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。www.tvboxnow.com# k: S* j; z& Q5 B! H8 V4 T& k
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3、香菇過度浸泡
1 d% b8 `. a1 X 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
: W% Z; H" i* @; S2 J如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
' `) E+ ^ ^9 `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇! e, h& w2 @2 ?# x
# C+ b; M7 _2 O f O, e1 T公仔箱論壇 5、炒苦瓜不焯
5 Y* t+ l& [( Q+ ?7 i7 F( ytvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
