材料 0 y+ \3 L2 J% a; t/ y, {
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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% u7 ?, t3 w0 y4 E' N- `公仔箱論壇藍莓慕絲
' O& m3 G8 n# v6 R; O公仔箱論壇藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉0 w7 N K, N6 a# s6 ]9 R8 Y
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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5 y, L9 h; q0 G啫喱
* d( _ i0 [4 i2 `士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) W q0 i% j
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做法3 ]& ^3 x1 M7 H% Q1 ^: z4 t6 `
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。www.tvboxnow.com& N7 B; f$ ]$ |* [$ |
5 X/ D/ p3 X+ n公仔箱論壇2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。- b. w0 s$ T+ L0 S6 P* C2 N
3 e0 E2 |2 \3 l i% A" Cwww.tvboxnow.com3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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% @ O/ I2 {% y, L; K貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ g# j5 E' _+ d
忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 公仔箱論壇6 L/ y) z% g- s& q7 b) O" A# }
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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