 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) F E: l4 a. L: e
tvb now,tvbnow,bttvb' |2 f- m* M8 b& H+ j! M
; V; d, K; _) o3 _7 c原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 {: [% R% n, \$ w5 V
3 C- l# I9 l) U4 r/ R' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法过程 tvb now,tvbnow,bttvb- X, H( U+ Z2 N# w% H
) E# Y4 }6 i( J* K' j' pwww.tvboxnow.com 1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。 tvb now,tvbnow,bttvb" |0 a+ Z) E: M( N2 J8 D3 J
2 c3 b! @0 {" ~. S! q4 Htvb now,tvbnow,bttvb 2. 将作法1过筛。
7 v h1 f5 _' Q& _$ L: R
. w( ]! j! F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ y- |% D: r' W! T
3 b/ U8 Z$ j3 N Y' ]公仔箱論壇 5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 tvb now,tvbnow,bttvb! c! j: H% E" Z2 y' h! W0 _) z
www.tvboxnow.com$ m u( h0 r( ~
6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 + M% S2 x& j% O# D6 Y8 Q
* U, [6 {6 C% W i) K% Z2 U 7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z' u4 ~' Q) G
7 d9 M9 R+ {$ h5 h6 u( ~" P 8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 j4 A E: C& V1 x3 e' |
9 g! x4 f# @( i; f" I' Qwww.tvboxnow.com 9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
| 
