[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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) z" l! t& h" H4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 P& \( ^, u$ ~; ^, D) g

+ E) J: V( C1 p* b# k$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1尾公仔箱論壇# i3 N: m1 y* G/ o1 L% O) v& A5 R

5 y. h( h) S5 o5 j- J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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& I: E  u8 L0 i2 P% |+ y嫩薑 10公克
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! z8 o! u8 _6 ~& m! Z9 p' ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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$ o2 f1 g7 C9 y: ~& Y+ s9 d【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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- ^8 J% ?% X. Y# \$ {鹽 少許
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糖 1小匙! V' W" x' F5 y" O( S, a
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醬油膏 1大匙www.tvboxnow.com( y4 P% Y% s% [$ F/ L9 f' x3 x# i% W

4 `1 n3 ^2 C& ?' e公仔箱論壇香油 1小匙- n/ @+ p& n4 ~: ]* W3 r

( [/ n; `1 j# y) ?5 |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: c: _  M9 r% l  D
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r. ?4 A3 r$ C% _
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。5 n3 \) ]; g- s5 q6 T6 s7 b4 q% x8 U! Y& ^
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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fatgor

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