材料1 z6 t5 s- j2 Z( ?/ X9 n" G4 v7 ^! n
心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' Y9 J* x8 c& u" K! }- T* ?9 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b z& j) ]7 F" p. \/ w
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 E$ @2 z9 y
6 o+ H! ~) ^/ r, v2 F% L* H公仔箱論壇2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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- N4 t' n6 y; \4 R; a9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。公仔箱論壇4 {0 ]# D. X% P7 r; E
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4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。www.tvboxnow.com P+ i1 L# o8 B
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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