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[中式食譜] 酸菜辣魷魚


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【材  料】公仔箱論壇+ n: }, h2 v3 C0 W% R

$ l: t) p+ F4 b- s1 ]9 ~魷魚 150公克7 l. J+ a' ?& w5 j
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酸菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 k7 A3 a$ E, G3 g1 z6 `
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辣椒 5公克www.tvboxnow.com2 S4 [6 [: [( A0 A; D
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蒜頭 5公克公仔箱論壇3 L! l2 v! M0 v& Q
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【調 味 料】公仔箱論壇9 `4 `: u9 q4 \8 R& I. P

4 x) M4 T3 }- ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇  o$ i$ i0 ]- |! `) p/ `
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雞粉 1/2小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇+ F4 Q8 W; `3 t- Y6 u( I7 Y

$ J$ v% {3 B% Ytvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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  u4 s- u8 F3 B+ u辣油 1小匙公仔箱論壇* y5 S+ W1 ?; T- H/ K$ q
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白醋 1小匙; N& X9 [5 f& p7 P
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太白粉水 1大匙www.tvboxnow.com' B. \9 `7 ~% A9 J
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【做  法】
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1.魷魚切花刀再切塊狀,放入滾水汆燙至熟,撈起備用。
, H; a. r4 ]  D) k( ^3 \2 j: l# z公仔箱論壇2.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末,備用。" k: b, Q: [  m' t8 E
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
: {- \& J( P8 a0 R+ N0 M0 Q/ w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料,快炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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