材料: y) |7 c8 V' _: i' Q' N; W
牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* u( `5 _8 e4 y; {/ b |2 H! f
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。3 \/ n; u1 K& n1 C& f" i9 Y3 x
# I/ a2 S3 @: F# M公仔箱論壇2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。公仔箱論壇" M' |2 q" d1 l! z
7 U- G6 e3 o' ?! zwww.tvboxnow.com3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。2 i8 b- W2 r2 ?8 v9 }
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4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。; F2 V3 x, E4 H" W$ x. w
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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