[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 M! X; l- F8 W3 x0 Q
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 f0 k; w- z' v  m+ K

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1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。公仔箱論壇7 ~3 U) |  E$ r8 k6 a/ i) Y

6 l, [, ]0 _8 L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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% E# d' t" s/ p# a3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。- q* Q# z2 v* X8 G

$ x* ]6 h: i8 |, d- ~. u4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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- z% d) R8 ]$ [7 [5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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