材料：6 y) @: c; R; {) N8 V6 y
9 c" y2 |# @ t$ {0 l軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
0 q6 c+ g3 s2 p
' q* X& k+ i4 x. l0 e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 s* b. v' Q) _7 M" f4 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# p; A( P' B" H2 u7 ^
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 p& n T! L7 q) w% w" B( r, E& c
tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ N! W. [/ F+ z; Z
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
