[中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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6 Y: D  n0 k3 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! k2 s, n6 X5 S. S, q: w1 z  Y7 u; ~- r" S
【材　 料】公仔箱論壇7 p; c0 D9 p1 m" N3 R5 \; Y1 o4 ~
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豬絞肉 200公克
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0 K8 I1 p! |5 I7 K韭菜花 250公克
$ \3 |9 m4 D1 w' i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b3 }, T. g6 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒www.tvboxnow.com0 ?; ]0 C8 S, C0 k# r
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辣椒 1條
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皮蛋 1粒
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% B, N6 n+ |8 D! H, x【調 味 料】. Z- L0 O8 z' d# P* h% h

5 T1 A1 i% M# G5 A, P8 b- Y瓜仔肉 3大匙: O2 {8 v2 M6 F" F' I0 T

, {7 p8 f8 a, u+ F/ i4 G4 @& S* x公仔箱論壇米酒 1大匙
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  `5 {' p* L, R1 `* I( W% dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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: {1 L! M5 L' `www.tvboxnow.com白胡椒少許www.tvboxnow.com" o  C: w. [4 X4 b# I6 j

# r9 C7 u+ Q5 H( P6 N" k+ Zwww.tvboxnow.com【做　 法】
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% z8 A: u+ ~( j3 n' wwww.tvboxnow.com1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。www.tvboxnow.com) s% |! T! l" X. w; I! _; r: q& I
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。www.tvboxnow.com6 r, l  A8 i" w8 l  F* f& s7 e
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。公仔箱論壇9 A, u8 I( o  A- b; U
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。公仔箱論壇: B3 Z/ F' l5 ?0 R( h# b: B
5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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