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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 R' j1 F3 W- _( W
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豬腿肉片 150公克
# n1 _1 k8 D" L tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 i: A2 ^2 h' W# O
榨菜 30公克
% W; x9 ~6 p h: o' zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. m2 W* e3 ~3 `* s4 ~: c
小黃瓜 30公克! t) A) b$ P9 a/ k
% K. q9 g- x( b8 V竹筍 20公克, I" W% |1 ^3 a
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紅蘿蔔 10公克
" ]( }$ _5 Z+ G6 atvb now,tvbnow,bttvb$ u) v. y) H q1 D; f5 P7 J
蔥 10公克
' ] E' m+ H9 @; H6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G7 W- C5 O" N/ t9 J7 W# K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克
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$ M7 e! B8 B: \# ]4 I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* g1 n% T7 M# \) Q% n, h: L
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇6 m! G" f: v8 p n: Z0 b% D
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細砂糖 1小匙
# R6 r) z3 l- o* D5 \6 Dwww.tvboxnow.com
# o( w. p$ p+ I0 e, _! Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
2 I& Z5 v! ^! @( v2 e* M7 s* a( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 d6 G) C/ }& ]
花椒粉 1/2小匙* ^% `) ^5 {& Q5 k# Q
+ g1 Q6 `2 C$ p. g. u/ z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50㏄
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7 x4 B5 _* ~: \! I( M公仔箱論壇【醃 料】
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0 e! x9 B/ f% s$ w# x- Y+ G4 J醬油 適量
" n7 y! f- E+ T4 \. w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, R, [7 P1 s: E
白胡椒粉 適量" E6 W7 s& W+ t5 o4 _/ }0 I- V
+ P& T7 b& T" ewww.tvboxnow.com香油適量
2 c' ]$ N: R& [5 S1 a5 ~% d/ Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T3 |5 {. J! O4 j/ ~# s& r4 y太白粉 適量
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0 v- B& \ v) c* f3 r/ @公仔箱論壇【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
4 h1 L! L! b7 [- U1 B# I7 C# d2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
& Y" b( G' G5 P( ~3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
E: y% ?( q: P& N! V4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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