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9 z% f6 F$ y% R# J豬腿肉片 150公克
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小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: a3 _/ |, g7 }. {7 W
2 B, \* C/ i! x+ I% \7 J% }, A竹筍 20公克
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& j1 C n8 A$ e$ }紅蘿蔔 10公克
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5 b7 E) V8 r+ J( Z) a蔥 10公克
5 `$ N2 \2 }# f2 a% z9 j( L7 ]. o, ?6 J( [3 ]9 Z2 [
辣椒10公克
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【調 味 料】1 j$ }: n* y7 R2 E
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% |, Q2 B( e: dwww.tvboxnow.com雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ f2 i% b* ]& v
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花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇1 D; w' d3 }4 N. |3 w
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醬油 適量公仔箱論壇; V: @+ a8 \$ c. Y3 u
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白胡椒粉 適量
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香油適量" v# M8 F- L, N/ |: {! ]
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太白粉 適量
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【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
8 D' w' [9 L: {. q8 n; s# m1 z2 n2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
5 d/ W& V u$ z0 t3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。1 P" a. [" V3 Z
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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