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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
9 ?$ e" ~8 Q7 e+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x4 i! |0 F, Q" | X乾香菇 5公克8 a+ h' |5 r( g/ H( q0 T* D
' M9 S7 S1 _& b: p6 A6 s9 ?. nwww.tvboxnow.com紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
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肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 J6 y: N8 V0 J6 d8 ~
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糯米 20公克
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5 K& S1 U# T* W% E太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 ~/ [; C" W
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【調 味 料】
u' P3 B/ W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C+ [# d2 k7 {0 G- f+ V& o牛頭牌沙茶醬 1/2小匙, L8 p. E6 k. z$ D( c( B
公仔箱論壇3 `; O8 l& {2 b q
牛頭牌原味高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 A% L8 d4 |, M6 `2 ~
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醬油 1/2小匙
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0 p1 ~# U$ r$ o" n2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
8 x/ K0 W, a0 @, v( c Qwww.tvboxnow.com
0 {% p# N" Y }/ U* j牛頭牌沙茶醬 1小匙www.tvboxnow.com0 ?8 H0 K! ^, k9 Z
! v# j5 _) O- U, [. M, d1 xwww.tvboxnow.com米酒 1大匙
) g: d8 { j7 X3 u9 c+ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 d: z* |. Z9 O$ t! r) U9 x
【做 法】公仔箱論壇7 E: l- {# } `/ q' [! v
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
0 e& S0 g3 f& jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" c, H2 f9 W5 q- J2 D3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
: T" C7 G$ Q' n4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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