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* K" \7 J( d. E+ i1 V' J- U去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 r/ K: m r! C
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蝦米 5公克- u* N; p) M' G+ O
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 R, q- L+ x3 s1 y
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【調 味 料】www.tvboxnow.com/ a" `+ m7 p% e2 L! k
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醬油 1/2小匙
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7 E0 f, a9 ~, t7 n v; }1 H7 h8 w牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙# e, }* ], Z9 e6 p8 s
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【做 法】
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3 P5 ~4 ?/ E+ R: D5 k4 G公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。www.tvboxnow.com. E `, L1 D, `6 @4 T
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
9 V* W3 U3 a) h3 owww.tvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。( Z5 L& X6 K1 V
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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