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【材 料】
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鯛魚 120公克tvb now,tvbnow,bttvb; [8 A& z$ u, r& _; H
- ]: ^- C* B1 Y' e蔥 10公克
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薑 5公克
0 |, F% E( c' ^& ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s, ~- u6 h4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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地瓜粉 適量www.tvboxnow.com% G, J, N0 s1 Q# _: T
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【調 味 料】' _$ B9 |# z9 q5 R
. V2 f: J2 g, E1 K% S3 a黃豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- o1 v4 b, B4 j9 b' m
+ A1 Y+ e& i4 k9 }* l( W: z0 c7 N! H醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 G) Z( C- _5 e, k
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細砂糖 1小匙
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7 E6 p5 k7 {& n1 v米酒 1大匙
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8 ~" l6 S2 d( Y- v4 vwww.tvboxnow.com香油 1小匙www.tvboxnow.com6 N) \ Z W7 y% F0 H' T
) n' n0 T, E$ z! t6 ~# K; n$ w: T水 30㏄
* @ G+ U I2 G5 u% w; s H9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 G* d) p% i) M
【醃 料】
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) W7 I9 Z- @" f
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香油 適量8 G2 C* k6 L* y- q
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I F# ^$ ~" g O1 h
{# H! x8 A H% t4 Y9 N8 S5 y1 o% Cwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d! w' O. l1 v9 r: A. k6 o. h
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A' U. F- q5 M! @: S r/ U# y K
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。3 Y9 G! [2 e c" b
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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