你敢吃嗎？ 「試管漢堡肉」今秋問世
3 i9 t" H: C/ d d# zwww.tvboxnow.com
a: Z* L6 H6 E- u$ K' Y荷蘭科學家波斯特19日在一項科學會議中表示，全球首次利用牛幹細胞所製成的「試管」漢堡肉，將於今秋問世。 1 \0 ~, Z" P+ ]. R# g: s
; }3 h; l; ^. @/ f, @3 P6 u) A* Jwww.tvboxnow.com波斯特的目標是在實驗室中找到高效率方式，生產與動物肉完全相同的骨骼肌肉組織，最終全然取代畜牧業。 tvb now,tvbnow,bttvb% @5 k6 D! r, S. ?8 J
G) p) B+ ^6 _) Y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，第一個人造漢堡肉成分「仍在實驗階段」，但研究人員努力在今年秋天前，「製作出幾千個小組織，然後組裝成漢堡肉」。他還說 這種合成肉可將傳統肉品的「環境足跡」，即對環境造成影響的面積，減少60%。公仔箱論壇* E+ E/ }+ C3 k j! h; Y
* B2 t) i S# Y. B: u7 S公仔箱論壇波斯特是荷蘭馬斯垂克大學生理學講座教授，他表示，這項研究的25萬歐元經費是由一位匿名的私人投資者提供，其動機是「對世界環境和全球糧食的關懷，以及對改造人生之各項科技的興趣」。公仔箱論壇( S: k% b$ N1 a% V
; x0 K- f. ]( x+ B2 ^# i4 {) i目前波斯特的研究團隊已培植出長兩公分、寬一公分、厚一公釐的小塊肌肉組織。這些肌肉的顏色是黃白色，外形很像烏賊肉。把這種肉和血、人造油脂混合在一起，就成了漢堡肉。公仔箱論壇2 n8 D5 S( A9 m: b
tvb now,tvbnow,bttvb5 M% S3 l& P$ j- q$ d1 p" `
上述研究是在美國科學促進會於加拿大溫哥華舉辦的年會中公布，波斯特在其中一場名為「下一個農業革命」 研討會中發表演說。
2 s4 `$ a2 z6 K# t& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: @# x) R4 C+ ~( E# E8 F2 w
研究人員表示，上述研究的目的是量產這種人造肉品，以降低傳統糧食生產所造成的環境和健康成本。有專家估計，未來50年內，為因應全球人口需求，糧食生產必須加倍，但如今氣候變遷、水源短缺、都市化程度日增，糧食生產愈來愈困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' a3 l+ h8 X; a* I5 N( u
/ W+ ^! @ V( r, t. P公仔箱論壇 【聯合報╱編譯馮克芸／綜合報導】 |
發表於 2012-2-21 12:54 PM
| 