【材 料】
4 p% h( ?) {% s, k& O% J* dA.牛肉 400公克
0 P* @# { I" f0 B$ V 金針菇 80公克
5 E0 v7 |2 K) W0 W0 a# j& o0 @/ Q! f8 e 紅蘿蔔片 60公克
9 g0 b! u7 t* ]4 N/ k6 Q" ]www.tvboxnow.com 冬粉 60公克 www.tvboxnow.com* e: e1 c; M* W
B.蒜末 30公克
7 Y4 C! S) o! j$ X7 d. u4 G' m, V 薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b) b9 S. x& \" i: r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* u. _3 K! }; s M- N
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 x9 o6 w6 j; ]% R; Y
糖 1小匙
3 e- Z. V1 H2 S, i香菇精 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b a; Q$ I& b$ M; R j" w
沙茶醬 2大匙 + g: P! H+ @- i1 u
米酒 1大匙
3 q* f& r, k0 j0 `5 s; l水 200㏄
" k" c( |) D% A/ N8 s. ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 _7 a* R* L; t5 s% y f/ M. A
醬油 1小匙
6 h5 r/ d2 |9 W* T% h# @) D+ n; j' [tvb now,tvbnow,bttvb香油 2小匙
$ p9 ]2 ] M4 ]- K4 _公仔箱論壇米酒 1大匙 * J- Y0 j3 \! Z$ M
水 1大匙
. b& B( {5 n$ u太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( h' R. R' ^5 ?# @4 N; L9 @
【做 法】 & \) h3 M5 G/ j9 S+ k+ ]- I
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。www.tvboxnow.com) T- E; v0 {- ?0 {: J
, C) E) X; B7 E4 S* D. R, r0 ? Z公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
| 
