[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

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【材　料】 www.tvboxnow.com: C# L! ?1 U0 L8 y* v7 W, K4 g
A.牛肉  400公克
4 y7 ~  \* l( q: {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. E' S* V/ H  @
　紅蘿蔔片  60公克
7 \" D. a3 }) Y* D　冬粉  60公克
# T, m" y; p& w; m) @www.tvboxnow.comB.蒜末  30公克 1 M+ k: w/ ?, x8 }) W! }# H6 y: j: C! T
　薑末  15公克
1 Y& |& y. G  g+ t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: _- `3 S& v  H3 Z3 S6 F# G! [* E
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇& f" m) k. w- A' t
糖  1小匙 9 b. ~' Z" o6 ]
香菇精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 i9 j. T/ O- ~/ ?- G
沙茶醬  2大匙
9 U4 A& o. y7 q4 v1 b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 / R6 A; n; U9 {* L3 Q4 u
水  200㏄
$ E4 C1 M  S: q2 D; J【醃　料】 2 @1 C- P, x, a, s$ u5 X
醬油  1小匙
0 q0 ?! f% k. B& ^  \* h  ctvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 n% M# _, ?' z7 o* V; y7 \
米酒  1大匙 7 J, P7 ]9 {0 ]+ h) ~9 K
水  1大匙
. m0 Y9 o' ^+ g0 m7 o" B0 N太白粉  少許 公仔箱論壇, T3 r4 M: E. l' V  h& O) r* [, A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G- k2 G- O" l+ D) K8 c
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。" R, i. }! v  a8 W2 E# z% u

/ n( P% S8 c4 g( g6 N2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。