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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?公仔箱論壇/ u2 X) T. X' k, o4 D9 c- m) m) @
) w' p( {/ V3 \+ \& ~/ Y公仔箱論壇 核桃补脑
/ i" a5 d6 Q. u1 I! A& d @( W! R( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & o: p4 M+ R* I9 w; R& W
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。
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$ s+ i; |" T) C. e9 C# z0 m3 d% uwww.tvboxnow.com 2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。公仔箱論壇3 d) _" k: D; K
9 O9 I/ w# ?4 z0 h% iwww.tvboxnow.com 3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。www.tvboxnow.com/ H( B4 k" C) ]1 S6 e M/ a: H
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核桃怎么吃
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! D9 }& w D z/ n# C) E: Atvb now,tvbnow,bttvb 实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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1.每日5颗核桃0 t) p& F0 `$ T8 d. z
/ M5 _% X! |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。
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8 ]+ G0 K8 [6 I) e* xtvb now,tvbnow,bttvb 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。% J/ l% f/ R/ ?/ g8 y# q! N
5 @) u# c/ N# Z" F, T4 |5 H: s 2.三餐加核桃' I4 z# b' y5 R# }0 e7 ], z% Y1 y8 O4 K
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。6 Z; b! n3 k2 {3 k
; U/ a# z7 s& s7 @1 A9 s# S 建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。9 N7 x8 [8 e) z/ H
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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