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【材 料】
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蝦仁 200公克
8 U. p2 x/ Q9 B# Y2 T3 y公仔箱論壇 公仔箱論壇9 [6 K' |' T- Q4 ]% o: ~
薑 10公克
m2 ~1 [) [7 w% P2 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k A$ j+ G1 g1 U' y- m9 D蔥 20公克公仔箱論壇1 @& s) c' N$ T5 C1 o
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乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; L- m8 O0 n4 N; e* B: b$ E
- ~% ^* l, `8 r6 E5 \0 M5 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克
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豆酥 30公克
4 B0 l5 w" K6 N& |3 ^www.tvboxnow.com$ {6 g7 y6 z: h% v( R* [
花椒 1公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @ a2 N* V' f% G+ d5 F8 Z
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辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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香油 1小匙
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【醃 料】4 ?6 z* c. Y$ s" B/ ~
9 m- e) q+ r6 ]8 Q4 E% b" n白胡椒粉適量
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1 R0 J T8 t' s7 w/ g香油 適量
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+ i, W( ^# J6 r& N3 @$ _公仔箱論壇太白粉 適量) p5 D# V ~ {0 Y! \" [* V
. D# F5 p# b9 Iwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。www.tvboxnow.com1 b' |* K/ ~8 U9 w" Z) Z% K
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
* c6 i. m; N6 J. ]# j; `www.tvboxnow.com3.蔥、薑切末備用。6 {0 w& G6 i" Z1 k+ l* q2 g) W$ C
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" N5 m! g% N0 `
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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