在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 U' F- w3 }- p
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溫泉烏雞煲3 r( _4 _, ?1 ?' L
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主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻% t0 ~5 o, O8 {3 I
/ o& D* f; q, T6 u" f% H# t4 f% v W Mwww.tvboxnow.com搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量公仔箱論壇' T! x3 P/ ]/ i
5 w! A- g5 a$ _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb美味變身大法：
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4 l' Z/ j* B0 k/ Y+ l+ M將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
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加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。 . j, R/ p j# d! \
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雞腿蘑：降低血糖，調節血脂
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! w( i5 n+ p$ e* `. W; ttvb now,tvbnow,bttvb外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。 , O; _/ }+ S9 I3 g8 b' V
5 F( U7 h! G8 e D ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。 ( ]0 O% P! a2 p7 V/ b1 H8 _4 ]
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另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。 www.tvboxnow.com4 E4 P# G7 ]4 E, E4 v
; G8 T' @/ U& v/ N/ `) V1 i% n松蘑：香味誘人，健胃防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: m W4 }* a9 ?
3 W9 o. O9 J6 H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
' e5 ~$ E# M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L- i4 _# Z3 {口蘑：防止便秘，促進排毒www.tvboxnow.com- _8 L" ^( Y! i
7 O) @& ]8 b# `: C) L" d公仔箱論壇味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
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! B4 k4 E4 v% M/ u' s7 iwww.tvboxnow.com營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。 5 `; N) w$ H9 J) P2 ?' h5 A
/ g8 E$ E* J0 X' b2 ~" |0 uwww.tvboxnow.com還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。 1 ~$ [5 @, t' x1 [
! v4 m7 u9 N' Z3 |& `" V- b/ P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。 tvb now,tvbnow,bttvb) J4 D: ^. W# v5 j8 Z# e1 z6 t
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6 b* g( s* W6 w% } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G P8 C, r* e# v0 g
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鮮味蘑菇素燒飯公仔箱論壇 h5 F7 a) F. {+ p& t
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/ Y$ b' X5 M5 h主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇公仔箱論壇4 d) u& E6 b7 S6 w
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搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
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美味變身大法：
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8 }$ A, a7 v1 k: iwww.tvboxnow.com將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。 6 d& V& P7 ^, z7 ~! O" q: p. d
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在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。 公仔箱論壇! M Q h' d$ c1 i
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Good and Bad Carbohydrates At War ) m: x9 z7 G* c- ?, T
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Should You Avoid All Fats?
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6 \( |* Q b. ?2 X公仔箱論壇Your Inherited Biological Nutritional Key # D0 p: g7 l4 e* o! h8 [6 H
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How to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
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