[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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9 [, w! X+ W( D! owww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- p0 j2 t8 w- c' u; R

  }9 ?5 N4 h+ v3 l' B牛肉片 130公克
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白飯 1碗7 h2 ~/ u2 V/ W
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洋蔥1/2粒* v+ ^  o7 |, d( }4 C' |

+ K) k5 h" W  s) X7 ?青蔥 1支
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9 b4 I6 U6 r7 x% _蒜頭 2粒
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全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ Y6 f' c# ]1 X) Z

; z) h8 x8 T0 R) a# ?% j& [3 ^. xwww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. K  d+ Y7 L

8 l4 c# ?% g6 [! c醬油膏 1大匙# i1 E/ [* Z' h& w
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香油 1小匙
1 _# n8 D: W, v6 B( k0 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 }' G1 @6 a" Vwww.tvboxnow.com太白粉 1小匙公仔箱論壇5 f5 R$ r% D. ~. w

& P! d# m. a' v) k) I# X. {" h. Ytvb now,tvbnow,bttvb水 180㏄2 R1 l5 K: N4 H9 W5 L8 f/ C
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【做　 法】
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。4 Q7 A5 n* P6 j$ L7 r
2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
6 C% y0 I, m, o1 o& i# I3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。; z5 e9 B, [3 {
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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