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【材 料】
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雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- q+ l- } X6 r7 p- B
8 T6 ~8 |5 E% [7 Y( vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支) m5 ^3 y3 E( X" Z- D( R$ d
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紅蘿蔔 20公克
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& L9 ^3 C( ~0 h6 h L7 P) ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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" o+ K! V2 p" H: W8 O$ ]/ ?5 Rwww.tvboxnow.comA.鹽 少許www.tvboxnow.com. R5 M$ I& j# J4 `/ t* w0 N
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc公仔箱論壇$ b; N J; ~$ v" G, ^6 @$ \9 [
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糖 1小匙0 q& k8 y8 ]. i* n3 D- n
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太白粉水 少許www.tvboxnow.com4 c+ \2 J% f. z
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。$ ?4 d* L8 Y7 h' S: ^
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 K- W& l8 A3 y W公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
- G: p% z( A% P' `$ Q4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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