[中式食譜] 乾煎白帶魚

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2 t! m- a+ C" s5 d1 A6 }( A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F) T2 [6 U4 L8 \

8 N; k* s" m. p7 V& ~: Jwww.tvboxnow.com白帶魚 400公克
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- `: X+ L$ h  A9 ~% U- [; M薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量0 A% A# \9 v' v% }8 Y  B. f
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, ~1 C, z* s, T/ S  M7 ~, O

- e/ e: H9 e  k" bwww.tvboxnow.com1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。+ \1 s' W5 |& R# U) J, E
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。www.tvboxnow.com5 }, h3 z" I* r4 j
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。