[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克
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" i( O; y6 n5 U3 ?薑絲 10公克( |* Z0 c3 u9 I6 D9 l8 {

: r  K; {5 R5 N辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  k, k: u+ g% m- `

/ B! r* |* @/ S& w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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( B& l& e! g& q* S5 [8 b8 o: utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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# z! f( `6 }2 o) p【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
* e/ @' c  q+ J! W3 Bwww.tvboxnow.com2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 _8 g1 B) b+ ~3 F/ t4 {
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。