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【材 料】
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5 Z4 a" u& C* ~$ P- ?: ?梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克www.tvboxnow.com; g1 D2 s3 d, U
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薑 30公克
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紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! a! h- Y# A7 }* w+ X" @6 [
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大蒜仁 40公克
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' L- t+ V7 H9 x, K+ M: Q【調 味 料】9 g ~' D0 {7 F
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醬油 200㏄6 H7 \4 ~6 ?# @4 _1 a$ ?3 u
- f. L! `( j9 @, L公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙; @9 T# g$ x C7 g, h. c
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細砂糖 3大匙
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水800㏄公仔箱論壇3 O% w2 X! L6 S6 T3 q. h/ E
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【做 法】www.tvboxnow.com( v3 T2 O3 n! y! L3 M. d0 o7 C( N m
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
, {. U; s9 {( u0 A8 V) @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
D* L9 z- ?( _7 d0 U8 Z公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
; \0 w+ T2 T% q) L公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇5 Q3 u. q9 `" u
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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