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【材 料】www.tvboxnow.com' o* ~9 @. _5 I2 b! W8 \- Q* V
0 S8 Q5 y, ?9 \1 E; O7 ctvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
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9 v6 _1 l2 X" d7 H. n' M豬五花肉 400公克4 J( A9 [! z8 I( ^# M: C N
" q+ `& b' i5 ^& Q薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 N6 F _$ x$ }8 r: S6 f
. C9 K9 w" m; c+ e紅辣椒30公克
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9 V ]- y- o1 w- r/ O4 R5 h& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克
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" L7 G; p5 w( g* V$ p9 G【調 味 料】
2 X, f' [3 D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @/ W4 ^% C. L$ @4 S醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙公仔箱論壇 l2 Y; `/ H8 W
: c3 \3 k3 H9 [# p; q* T/ X水800㏄
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 Z0 H/ E: J2 k8 k
7 U6 v$ K1 a4 z4 Y公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
3 d) ^6 x+ j, s' dtvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 E; j! q" `6 C. w
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
; C3 J. p4 d4 V5 V- R' g: ?www.tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。. W( Z7 F) S3 ]3 H: _/ s
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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