[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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高麗菜絲 適量2 n3 m7 s6 J" K9 I
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柴魚片 適量
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海苔粉 少許
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. o/ }5 S  N$ Q; r% ]6 c6 B9 ?0 lwww.tvboxnow.com裹粉：3 g; o- f/ U. E( G5 [
麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, j7 b  P5 ~* X4 p6 Q7 A

. e! w* f- }) ?* ^+ l: ^, Z& H: ~www.tvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇" }! n' ]& a/ D7 O: y& i7 ?4 k

, z, A5 I0 r7 U% o" ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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! {8 W- y8 o' A: q! F* K" N9 Owww.tvboxnow.com美奶滋 適量公仔箱論壇' q" B0 [6 b4 _. V7 s
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【做　 法】
' w# l/ F8 U1 d/ ttvb now,tvbnow,bttvb
, [: R  a" u; j, x  Btvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇: g6 J- f2 u! D/ \+ e! h6 D' K
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n  N+ m/ E" `% L2 {
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
3 f4 e' O8 A) G: v9 C" {* H公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。