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6 P: u6 n7 D8 p4 |5 k【材 料】
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% Y6 g* v, ~# i& Y. ^, ]半圓豆皮4張+ t9 T: V' r0 ?8 t- L( Q/ }
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紅蘿蔔1條
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* [8 }6 [9 {8 T% U8 n$ b* Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜1條www.tvboxnow.com5 d' p N) T& }* ?
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芹菜4支
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豆芽菜300公克公仔箱論壇$ O9 m1 Q& u; k8 u4 n
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【調 味 料】
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紅油1茶匙$ B9 y& X/ a* ?
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香油1茶匙
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8 g4 p, e* T3 u- l' B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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$ ?2 e8 Y2 ~4 M1 S& m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E i) W& K. Z" C" H
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |; u6 r! A0 ^: @, ?! ?
2 O/ T/ W$ G9 ^) c, ctvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
w ~% Y( L# A x- nwww.tvboxnow.com2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。# @" B8 u8 i6 i: h- a( R% E+ }5 G
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。www.tvboxnow.com3 R3 ^9 Z1 q5 m; R8 p4 t) W/ _
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
. y" b2 K2 F' N0 S! Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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