[中式食譜] 鹽水雞

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$ V! x. |. ?4 l; G+ R公仔箱論壇1.將薑切片；青蔥切段備用。www.tvboxnow.com% k% d3 j5 z: ?( Q* R# f
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
9 F  z6 F8 K! K! e. m0 V3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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