[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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# P, Y6 s3 L* O( L0 a% h9 x0 o, R, R1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
" O# b$ _. U6 D2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
" k+ }8 Z; c  r) Z  R& H1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。( o5 b- a5 N# |) d1 c3 ?! e