【材 料】5 g. f2 ]$ w* w# Z
- I1 j1 G Y7 C3 K |6 H魚肉公仔箱論壇8 }- k' F0 o) ?& X7 J9 @; Z& s9 g
400公克公仔箱論壇$ {: \( P1 U) Q5 R0 k2 I! f7 t
豆花www.tvboxnow.com9 U; t D2 k' k; S+ W+ f
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' ~3 o1 ]5 f6 c- B1 B2 m* d( |1 u
蒜末
7 U |! v) ~ G/ Y公仔箱論壇20公克
, T5 |* x* Z8 @- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末tvb now,tvbnow,bttvb9 y i6 E1 T9 S6 ^7 m+ r
10公克
; T) T, E( W6 C, F6 E& c& swww.tvboxnow.com高湯
% a. \0 `; G5 i! S' S7 s. N' C150㏄
7 t) n0 [: D8 h9 ?$ @% @1 ^2 o乾辣椒
+ J; i$ I2 v) B, b15公克
; J+ h- f0 {% R" K( k/ l3 M3 Twww.tvboxnow.com花椒tvb now,tvbnow,bttvb# }+ h! S% x9 r. g
5公克
' N- ] O& r1 v' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
5 \; ]6 ]+ K4 b% _% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克$ _& y* ^# a6 f5 ]
【調 味 料】% Q6 t6 D" w8 R7 [. H
5 A% H+ q- Q. f5 ?: T2 R公仔箱論壇辣油
/ T7 e2 O% \6 R X9 n. Kwww.tvboxnow.com2大匙% g; `* x! O2 Q% c
辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb% i4 C/ N! F$ E1 ]' N$ ]
2大匙
0 G2 l$ W# E; a( z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2 o n1 y1 S/ B5 n& U% f
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- V* x* E/ r: |, {) @/ t6 N
細糖tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. m. j) t6 v
2茶匙
/ D, \* _6 T6 U7 utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】0 \, K4 Z# Y% q. a, m: f% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 Q5 X% d) p3 A c' q0 l, w# R
鹽
, z& j+ m9 V u3 D5 d公仔箱論壇1茶匙
, ]2 H+ M8 g e* k米酒, o3 t J4 w/ [; p3 x, L0 J& @
1大匙
- ^! D: e( r, f& `4 u9 Gwww.tvboxnow.com蛋白公仔箱論壇9 N) j9 u1 `0 u1 v
1大匙公仔箱論壇+ W0 f0 f! W3 _- J
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 q$ C, U( ]" G o2 z
1茶匙公仔箱論壇4 C2 v( r# @2 s, N. V' Z' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 Z* u& A5 }, B
公仔箱論壇 e9 |4 b, F$ y" P1 C7 v3 Y) d
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 e* ?/ W7 l. C, s8 j9 T' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. L) _/ V5 d& l( m$ y9 q! M
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇$ f7 i9 G$ d8 _$ f( B) S
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
! g/ k9 }5 b/ e/ R" Z" K3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
0 d8 {7 r% L' Q# x# @- n a* ]( Q# J4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
| 