【材 料】
; p2 z2 P0 g& Jtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# L) _( d- t, }% l
魚肉
5 A7 }9 F% X) Y' X400公克www.tvboxnow.com3 s6 x7 D5 T8 Y+ Y9 f% c" r# M/ X
豆花
- ]" }: f& H- p9 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- K8 E* }: }. P" y
蒜末
4 Q6 X( r/ I6 O0 J: \/ p20公克
( n: V0 R0 I7 z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末
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高湯6 M4 J% e+ W+ f/ x
150㏄% A6 _7 b( Z2 M7 g, h
乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ B" [# }' E) R9 f. l5 d2 E2 I V8 _- {
15公克
6 t! L! D5 y& B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒
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蔥花$ N$ S/ y7 k8 r
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 |' I9 [! G) U: @) ^3 ^$ |; |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X2 I8 U2 B) w# `: M
' P% F9 u! u! z% N/ h0 d9 ^辣油
0 }& U g+ M* r, U4 B5 fwww.tvboxnow.com2大匙
: n& N, ^( R3 H+ ]0 g M1 }辣豆瓣醬
; h3 z1 ^& W! G3 h. b3 z+ }. vtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
9 X/ R/ _: n) |7 p醬油- v5 u; g- ]% h# i
1大匙公仔箱論壇5 I9 p# ~) M2 {# o. y) ]. }
細糖
' g) b! o1 B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
5 U/ B- _' z1 D【醃 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# Q7 U. K1 r! r6 a }
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j- w4 o0 p1 P1 u
米酒tvb now,tvbnow,bttvb4 \" E) N* |6 [9 Z1 m" q
1大匙
5 G! }( {7 H! r% l0 j% ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白
$ g( B. {: u" `+ J8 Z. K' }1大匙www.tvboxnow.com( V* `& s9 o6 E6 F2 J
太白粉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# d$ X( r6 L# u
! e+ q8 q9 S4 i4 e Y. Q6 s公仔箱論壇【做 法】
# U9 X# ?, z- ~( _: a: }公仔箱論壇
' t) ]3 ~5 i; |% X1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。% q. Z' Z2 Z8 L+ B# H( f7 [2 F
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。www.tvboxnow.com" Z- ^' W+ {& C: Z' C
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
- T, d5 q2 ]; a" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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